こんにちは。
暑くなってきましたね。周南市戸田のほのぼの不動産です。
きゅうりのポリポリ漬け（簡単！おすすめ！）
私、お漬物が好きなのですが最近は「きゅうりのポリポリ漬け」にハマっています。
夏にきゅうりが採れ過ぎて困った人は連絡してください！
作り方はこちらの動画を参考にしています。
今、You Tubeを見返すと初めに塩もみしてしっかり水分を出してくださいねと
言われているのにも関わらず･･･｡
作り方に慣れた私は
「煮てたら水分出るでしょう！」
「どうせ食べるの自分だし！」と塩もみを省いて進めたのです！
その結果･･･｡
こちらは調味料の中に入れて少し経ったキュウリ。
だいぶ煮詰めていったキュウリ。
大きさが変わらずこれはまずかったなと焦っています。
結局、いらない水分が残ったまま完成。
全然食べられて美味しいのですが、本来より食感も味の染み込みも悪かったです。
何事にも理由はあるんだなぁ～と食べるたび反省しています。
手すり取付など
一方、仕事については丁寧さを心がけています。
先日、手すり交換とドアノブ交換の相談を頂いたのでさっそく現地確認してきました。
この手すりは金属製で冬になるとものすごく冷たくなります。
プロの助言をいただき、今回は木の丸棒タイプに交換し、安全のために長さを延長することにしました。
このドアノブはハンドルタイプに変更。
見積もりを提出し工事の許可をいただきました。
部品の都合上、ドアノブ交換から行う予定です。
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