大きな大きなさつまいも（安納芋）
つい実家から七輪を入手してしまいました。
周南市戸田のほのぼの不動産です。
そして大きな大きなさつまいもがあったので焼いてみることにしました。
暇になると七輪や燻製機に火をつけてしまう癖があります。
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芋おおきいなぁ～
慣れてないので炭に火をつけるのに苦労します。
芋の上には熱した石を置いてみました。
一時間半後～なんとか美味しく
じっくり時間をかけました。
美味しくできたのではないでしょうか！？
中まで火が通ってトロトロです。
聞いたところによると70℃で時間をかけて焼くことにより糖化が進むとのこと。
外出は控えないといけないご時世ですから、それを言い訳にしてまた作っちゃおうと思います。
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