こんにちは。料理をする機会が多くなってきました。周南市戸田のほのぼの不動産です。
上の画像は「料理特訓中のおじさん」とAI製作したものです。
なんかちょっとおかしいですね。持ってるのはマドラーでしょうか？まさか筆？
さて、網膜剥離術後から3週間程度経ちだんだんと復活してきました！
新築建売でも賃貸でもなんでもご案内いたしますので、ぜひご相談ください！
料理特訓中
最近、料理をする機会が増えてきました。
お弁当のおかずを一品作るのも始めています。
最近はYouTubeで勉強できるのでわかりやすくて良いですね。
完全な正解はないので肩の力を抜いて楽しんで作るように努めています。
マイルールとしては
・洗い物はできるだけ少なく
・食材を切る順番に注意（特に鶏肉）
・だいたい目分量
・食中毒だけは本気で注意！
という感じです。
料理画像
これは映えますね。映えてませんか？お肉多めのボロネーゼみたいな感じです。
麺だけ残ったら少しのオリーブオイルとマヨネーズ・明太子・青じそドレッシングで明太子パスタに。翌日のお弁当に入れてもＯＫです！
これは手抜きのすき焼きです。でも野菜は多めに入れました。
今、吉野家の牛鍋ファミリーパックは10％引きです。お肉はそれです。
昨日は、サバの味噌煮にチャレンジしました。初めて作るので安い冷凍サバでチャレンジです。
最初に骨を取ろうとしたら少し身が崩れてしまいました。
サバは湯通ししています。
その後、生姜とともに水・お酒・みりんの中に。
その後、砂糖、そして味噌と少しの醤油を入れて煮詰めていきます。
出来上がりのお味はお店で売っているのと同じに！
意外に簡単でした。今度はもっと良いサバでチャレンジしようかなと思っております。
それではまた！
